Taze rezene, Rezene eski çağlardan bu yana birçok faydası nedeniyle tüketilmiştir. Rezene içerisinde bulunan potasyum, sodyum, kalsiyum,
Fosfor ve magnezyum başta olmak üzere birçok madde ve element bakımından zengin bir bitkidir. İçeriğinde bulunan A ve C vitamini Nedeniyle ülkemizde çok sıkça taze rezene ve rezene bitkisinin tohumlarından elde edilen rezene çayı kullanılmaktadır.
Yaprakları ve tohumları ile çay yapılırken taze rezene bitkisi ile çok güzel zeytinyağlı yemekler hazırlanır. Taze rezene bitkisi her mevsim bulunamadığından dolayı kurutarak yılın bütün aylarında tüketmek mümkündür.
Taze rezene faydaları, Solunum yolu problemleri olan hastalar için taze rezene nefes açıcı özelliğe sahiptir. Taze rezene çok iyi bir antioksidan özelliği bulunur, Balgam söktürücü özelliği bulunur. Taze rezene bağırsakları çalıştırıcı ve gaz giderici özellikleri vardır. Bakterilerden kaynaklanan her türlü hastalığa iyi gelir. Ciddi bir serbest radikal düşmanıdır. Bu yüzden genel anlamda bütün vücuda ciddi faydaları vardır. Saç sağlığına iyi gelir, Taze rezene tüketildiğinde saçlar daha sağlıklı olur. Taze rezene tüketen kişinin tırnakları daha sağlıklı, daha güçlü ve daha parlak olur. Göz hastalıklarına iyi gelir. Bunların yanı sıra taze rezenin faydaları şöyledir.
- Bünyeyi kuvvetlendirir, Taze rezene ve rezene Antik Yunanda gücün ve uzun ömrün sembolü olarak kullanılırdı. Çünkü rezene içerdiği çok kuvvetli antioksidan özelliği sayesinde bünyede bulunan birçok hastalığa neden olan virüslerin en büyük düşmanıdır.
Vücutta bulunan virüs parazit ve serbest redikaller ile etkili bir şekilde vücuttan atarak güçlü, sağlıklı ve uzun ömürlü bir bünyeye sahip olmanızı sağlamaktadır. Taze rezene antioksidan özelliği nedeni ile çok ciddi hastalıkları önleme ve tedavi etme özelliği barındırır.
- Sindirim sistemi, Taze rezene içerisinde hatırı sayılır miktarda diyet lifi içermektedir ve bu liflerin en önemli özelliği sindirim sistemine çok faydalı olmasıdır. Enerji reaksiyonunu mümkün kılarak gıdaların hızlı bir şekilde bölünmelerini sağlar ve vücutta sindirimini kolaylaştırır. Bağırsakların sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlayarak kilo vermeyi kolaylaştırır.
- Gaz giderici, Rezene içerisinde bulunan uçucu maddeler vücutta gaz giderme işlemi için çok önemli rol oynamaktadır. Rezene kişide oluşan gaz problemini giderdiği gibi emziren annelerinin sütleriyle birlikte bebeklere geçerek bebeklerinde gaz problemini ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
- Kolesterol, Rezene içerdiği zengin lifler yardımıyla kolesterolün sağlıklı bir seviyede tutulmasına yardımcı olur. Kolesterole iyi gelen taze rezene bunu başararak kalp ve damar sağlığını korur. Kalp krizi, felç ile inme gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltır. Kalp hızı ve kan basıncını düzenleyerek insanların gün boyunca yaşadıkları olaylar karşısında meydana gelen gerilimler ve kan basıncını düzenler. Kalp hızının sağlıklı seviyede tutmasına sağlıklı olur.
